带您了解中国茶道的入门知识

中国自古就以礼仪之邦著称，而且来者是客，也向来有客来敬茶的说法，因此喝茶几乎是生活中的必需品，而且茶道以及茶文化还是很浓厚的，茶道初学应该注意什么问题呢。虽然在茶道上有着悠久的历史，但是生活中多数人并不懂，只知道简单的泡茶，学习茶道可以培养人的耐心，还可以培养看待事物的宽容心态，而且对于提前情商水平等也有很好的效果。

一、认识中国茶

喝茶对人体有很大的益处，这一点被中西方人广为了解，每日饮用3杯，既可帮助消化，亦可排清体内过多油脂，茶道所指泡茶规范，是为发挥各自茶性优点，抑制不足之处，礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格，均可以相应茶道礼序来表现。

二、认识与应用泡茶工具

在学习泡茶的时候，茶具也是很重要的，近代的茶具制作完备，既有创意又符合传统。要学习茶道，首先就要了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学者可亲身使用茶具泡茶，体验各种情趣和奥妙所在。

三、基本手势

泡茶的手势对于泡茶的效果也会有一定的影响，传统茶道礼序过程很多，不同地区、不同流派会有区别，而普及性大众茶礼则相对简约。老师会逐一演示泡茶基本手势及过程。

由于能直接参与冲泡过程，初学者更能领略茶道乐趣。

四、备器及涤器

在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中，再将盖杯水注入公道壶、茶杯内，最后再倒进茶海，这步骤称为温润器皿，即清洗器皿意思。

置茶：将茶叶倒在茶则上，再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。

盖杯：学员应以右手中指、无名指及尾指指头，放在盖杯前面杯边上，大拇指指头则放在盖杯后面杯边上，而食指指头则轻按杯盖，这样就不会被烫伤。

茶壶：以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯，再以食指指头轻按茶壶顶部，就是正确拿壶方法。

正泡：将煮沸的水倒入到盖杯内，然后盖上杯盖，待数分钟。

倒茶入公道壶：将盖杯内茶汤注入茶海，再将公道壶茶汤注入茶海，这第一泡茶成为“温润泡”，不作饮用。

分杯：重新在盖杯中注入沸水，再将盖杯茶汤注入公道壶，然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。

奉茶及品茶：完成以上五步骤后，便可开始品茶。品茶要先观颜色，再闻茶香，

茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界。

茶道初学，需要掌握的基本礼数有很多，比如认识中国茶、学习泡茶的工具，还要学习基本的手势，接下来就是如何泡茶了！